대학교재
이 책은 쇼콜라티에를 꿈꾸는 제과인, 학생, 초콜릿에 관심이 있고 배우고 싶어하는 모든 분들이 수제초콜릿을 쉽게 만들 수 있도록 초콜릿 제조에 필요한 지식과 이론 전반에 관한 사항을 기술하였으며 수제초콜릿 제조 실무부분에서는 가장 기...
- 저자
- 이인재,김규수 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-08-20
항공전산 시스템은 항공여객 예약업무와 항공여객을 위한 항공권을 발행하는 발권업무로 나누어 여행객에게 서비스를 제공하고 있다. 이 책은 교육기관에서 항공여객예약업무를 수료하신 분이 항공권을 발행하기 위한 업무를 배우고자 하는 분을 위해...
- 저자
- 윤문길,이휘영,임재욱,최종인,이태규 공저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2021-09-20
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