기초서양조리 이론과 실기

기초서양조리 이론과 실기 - 염진철 외 지음교육적인 면에서는 아직도 서양조리 이론이나 실무의 기초를 체계적으로 정립한 기초조리서가 흔하지 않다고 생각되어 그간 호텔현장에서 익힌 기술과 기능을 바탕으로 하여 대학에서 강의하면서 필요하다...

저자

염진철 외 지음

출판사

백산출판사

출판일

2025-03-09

반도체 제조기술의 이해 (2판)

종합적인 반도체 제조업체에서는 이미 패키지와 테스트에 관련된 실무 전문성 있는 책자를 2020년에 발간한 바 있으며 본 책자는 그 후속편이라 할 수 있겠습니다. 이 책자가 반도체업에 종사하는 모든 분들께 도움이 될 것으로 생각하며 특...

저자

곽노열,배병욱,오경택,윤태균,이성희,임정훈,정용우,? 저

출판사

한올출판사

출판일

2021-08-20

아동과 청소년의 심리치료 (제5판)

이 책은 미리 작성된 상담 회기 내용과 『아동 심리치료 치료계획서, 제5판』 (2015. 원저 2014)에 수록된 각 행동문제에 대해 환자가 나타내는 증상을 담고 있다. 이렇게 미리 작성된 경과기록은 특정 환자의 요구 또는 치료 상황...

저자

김정휘,홍종관,허주연,김은영 공역

출판사

시그마프레스

출판일

2018-04-06