제과제빵학

이 책은 실무현장에서의 오랜 경험과 교육현장에서 직접 가르치면서 맞춤형 교재가필요하다는것을느끼고출간하게되었습니다. 수험생들이과목별핵심요점정리와 예상문제를 이해하는 데 중점을 두고집필하였으며, 시험의 중요 항목인1. 이론요약, 2. 적...

저자

신태화,김종욱,이재진,이준열,장양순,정양식,한장호 공저

출판사

주식회사 백산출판사

출판일

2021-05-10

관광호텔항공용어

관광사업체에 진출하여 직무수행에 많은 어려움을 겪고 있는 학생들을 대상으로 하여 집필된 책이다. 여행, 항공, 호테르 컨벤션, 카지노 등에서 외국인을 상대할 때 필요한 영어 실력을 갖추도록 이끌어준다.

저자

김종견 저

출판사

백산출판사

출판일

2019-05-31

몸꼴 미술 해부학

미술에서 인체는 많은 비중을 차지하여 왔는데 그중에서도 인체를 표현하고자 해부학적으로 이해하는 것을 미술해부학이라한다.

저자

윤관현,김희진,허경석,백두진 공저

출판사

아카데미아

출판일

2012-02-13