맛의 과학 - 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정
맛의 과학 - 밥 홈즈 지음, 원광우 옮김“맛있다.” 이 말의 정확한 뜻은 무엇일까? 우리는 달콤한 사과를 베어먹을 때도, 칼칼한 육개장을 먹을 때도, 정확히 무슨 맛인지 표현하기 힘든 생선회를 먹을 때도 우리는 ‘맛있다’고 말한다....
- 저자
- 밥 홈즈 지음, 원광우 옮김
- 출판사
- 처음북스(구 빅슨북스)
- 출판일
- 2017-10-22
한반도 자연사 10대 사건 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 86
백두산과 한라산은 언제부터 존재했을까?약 2,500만 년 전까지 한반도와 일본이 붙어 있었다는데······.지금으로부터 46억 년 전 수많은 미행성들이 충돌해 뭉치면서 지구가 탄생했다. 그렇다면 한반도 땅덩어리는 언제, 어떻게 생겨났...
- 저자
- 과학동아 디지털 편집부 저
- 출판사
- 동아사이언스(과학동아북스)
- 출판일
- 2013-09-26
최재천, 김범준 강력 추천!하루를 48시간처럼 쓰는 기적부터서울에서 부산을 5분 만에 도착하는 축지법까지“수학은 계산이 전부라는 편견을 버려라!” “수학 공부가 도대체 인생에 무슨 도움이 되나요?” 나이, 성별, 환경을 가리지 않고 ...
- 저자
- 쓰루사키 히사노리 저/송경원 역
- 출판사
- 유노책주
- 출판일
- 2023-10-20
[자연과학] 파브르 식물기
장 앙리 파브르 지음, 조은영 옮김
휴머니스트 2023-09-24 알라딘
파브르 식물기 - 장 앙리 파브르 지음, 조은영 옮김20세기 가장 위대한 자연주의자이자 《파브르 곤충기》로 잘 알려진...
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[자연과학] 동물이 만드는 지구 절반의 세계 - 인슐린 발견에서 백신의 기적까지 인류의 역사를 뒤바꾼 동물들
장구 지음
21세기북스 2023-09-19 알라딘
동물이 만드는 지구 절반의 세계 - 장구 지음지구의 또 다른 주인공으로 인간과 함께 살아가고 있는 ‘동물’의 시선으로...
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[자연과학] 경험은 어떻게 유전자에 새겨지는가 - 환경과 맥락에 따라 달라지는 유전체에 관한 행동 후성유전학의 놀라운 발견
데이비드 무어 지음, 정지인 옮김
아몬드 2023-09-17 알라딘
경험은 어떻게 유전자에 새겨지는가 - 데이비드 무어 지음, 정지인 옮김하버드대학교에서 발달·생물심리학 박사 학위를 받...
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[자연과학] 건축실무
폴 시걸 저/김진호,김한규 공역
씨아이알(CIR) 2023-09-08 YES24
모든 건축사를 위한간결하고 명확한! 읽기 쉬운 안내서건축실무는 학교 교육과 현장 실무의 가교 역할을 하는 핵심적인 과...
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[자연과학] 전기란 무엇인가 - 성적을 높이는 고등학교 물리학 (전기와 자기)
무로오카 요시히로 지음, 전파과학사 편집부 옮김
전파과학사 2023-08-15 알라딘
전기란 무엇인가 - 무로오카 요시히로 지음, 전파과학사 편집부 옮김마찰전기의 시대에서 현대까지 넓은 범위에 걸쳐 전기...
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[자연과학] 조선이 만난 아인슈타인 - 100년 전 우리 조상들의 과학 탐사기
민태기 지음
위즈덤하우스 2023-08-14 알라딘
조선이 만난 아인슈타인 - 민태기 지음독립운동의 기반에 상대성이론이 있었다? 전국에서 물리학 교양 강연이 열리고 달 ...
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[자연과학] 생물학적 풍요 - 성적 다양성과 섹슈얼리티의 과학
브루스 배게밀 지음, 이성민 옮김
히포크라테스 2023-08-07 알라딘
생물학적 풍요 - 브루스 배게밀 지음, 이성민 옮김캐나다 출신의 생물학자이자 언어학자인 배게밀의 이 책은 동물 동성애...
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[자연과학] 90일 밤의 우주
김명진,김상혁,노경민,신지혜,이우경,정태현,정해임,홍성욱 공저
동양북스(동양books) 2023-07-21 YES24
하루 끝에 떠나는 밤하늘 우주여행8인의 천문학자가 들려주는 경이롭고도 현실적인우주 -Universe, Space, C...
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[자연과학] 영화관에서 만나는 의학의 세계 - 감기에서 암까지 의학이 더 쉬워지는 생생한 이야기
고병수 지음
바틀비 2023-07-18 알라딘
영화관에서 만나는 의학의 세계 - 고병수 지음
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