책소개
엄마와 나만의 추억이 채워진 그곳,엄마의 부엌엄마를 생각하면 함께 떠오르는 것이 있다. 바로 엄마가 해준 요리, 엄마의 손맛이다. 늘 나를 위로해주는 엄마의 집밥을 이제 더이상 먹을 수 없게 된다면? 이 책의 저자는 이제는 치매 때문에 더이상 음식을 할 수 없게 된 엄마를 보며, 자신을 키워주고 따뜻하게 보듬어주었던 엄마의 부엌을 떠올린다. 사랑하는 가족을 위해 아침 일찍 일어나 밥을 차렸던 엄마와 뒤늦게 엄마의 마음을 조금 이해하고 그리워하는 딸의 이야기를 담아내고 있다.
목차
추운 겨울, 엄마에게 기대내가 가장 사랑하는 엄마 반찬냄새와의 전쟁… 그래도 맛있는 걸 어떡해뜨끈한 해장죽이 그립다면소울푸드가 소울푸드인 이유이상한 나라의 모둠전들깨미역국 말고 뜰깨미역국엄마라는 철옹성이 무너졌다따뜻한 봄, 엄마의 위로사랑의 마음을 담아 드립니다봄날, 향긋한 쑥 냄새거기서 삼겹살을 왜 구워 먹는 건데튀긴 것 중에 최고는 돈가스지인내의 시간, 설레는 시간올 봄, 딸기 많이들 드셨나요?첫키스보다 날카로운 스파게티의 추억4월과 5월 사이밥상 위 향긋한 풀향인도와 일본과 한국, 그 어딘가의 맛더운 여름, 엄마의 웃음나만 몰랐던 숨은 다이어트 맛집음식 못 하는 아줌마가 만드는 맛있는 음식한여름 더위엔 설탕물 도마도치킨이 이렇게 감성적인 음식이라고?정육점표 우뭇가사리 무침엄마, 오늘이 무슨 날인지 알아?탐스러운 복숭아 세 개, 그리고 세 딸엄마와 나만 아는 맛의 기억(비상) 위험한 음식이 식탁에 올라왔습니다십 수 년이 지나외할머니와 닭시원한 가을, 엄마와의 추억내 술 사랑은 모계유전내가 좋아하는 것 말고, 엄마가 좋아하는 것둘, 둘, 둘… 커피의 황금비율비가 온다고요? 그럼 이걸 먹어야겠군요세상 반찬이 이것 하나뿐이더라도(의외겠지만) 저도 못 먹는 음식이 있다고요사과에 담긴 언니의 마음지금 내 나이였던 엄마는 김치를 담그고보양식이 별건가, 맛있게 먹으면 보양식이지그리고, 다시 겨울엄마가 멀리 떠난다는 신호, 혹은…맛의 한 끝 차이, 정성겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게그땐 이게 귀해질 줄 몰랐지
