상세정보
카페 스타트업 북
미리보기

카페 스타트업 북

저자
구대회 저
출판사
여니북스
출판일
2022-11-09
등록일
2022-12-29
파일포맷
EPUB
파일크기
25MB
공급사
YES24
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
대출가능

책소개

‘카페 한번 해볼까?’ 하는 가벼운 마음을
‘카페 제대로 해봐야겠어!’라는 다짐으로 바꾸는 책!

커피를 좋아하고 카페에 가는 걸 좋아하는데,
정말 카페를 시작해도 괜찮은 걸까?

현대경제연구원에 따르면 우리나라의 커피 소비량은 성인 1인당 1년에 353잔으로 세계 평균 소비량인 132잔의 2.7배에 달한다고 한다. 커피는 우리에게 떼려야 뗄 수 없는 음료이자 하나의 스트레스 해소제가 되어버렸다. 직장인들이 “혈관 속에 커피가 흐른다”, “커피가 없으면 일을 시작할 수 없다”고 말하는 것도 이제는 익숙한 문구가 되었다. 커피와 카페가 흔하기도 하고 가까이 접하고 있어서인지 카페에 대한 로망 또한 존재한다. 지금의 직장을 그만두면 카페나 하나 차릴까 싶고 멋있게 인테리어한 나만의 카페에서 여유롭게 커피를 만드는 새로운 일상을 꿈꾼다. 카페, 생각대로 만만한 것일까?

2021년 12월 국세청에서 발표한 생활업종 월별 통계에 따르면 커피음료점 등록업체는 7만 7,543점으로 집계됐다. 전년도 대비 16.6%가 증가한 것이다. 매년 수많은 카페가 새롭게 등록되고 있으며 이는 골목마다 보이는 편의점의 수를 뛰어넘는 규모다. 유명한 프랜차이즈 카페라 언제나 사람으로 가득한 카페, 저마다의 개성을 살려 SNS에서 인기 있는 카페, 그런 카페를 보며 깨끗하고 여유롭고 생계를 책임져줄 수 있는 나만의 카페를 꿈꾸지만, 이런 생각만으로 정말 카페를 시작해도 괜찮은 걸까? 먼저 각자의 성향, 한정된 자본, 나만의 능력을 파악하고 『카페 스타트업 북』으로 카페를 시작해도 괜찮을지 꼼꼼하게 확인해보자.

연관도서 연관도서를 소개해드립니다!
출판사동일
저자동일

    구대회 저자가 집필한 등록된 컨텐츠가 없습니다.

QUICKSERVICE

TOP