상세정보
내 아이를 위한 건강 유아식 - 요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는

내 아이를 위한 건강 유아식 - 요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는

저자
김선애.여인섭 지음
출판사
시대인
출판일
2015-10-04
등록일
2017-10-23
파일포맷
PDF
파일크기
59MB
공급사
알라딘
지원기기
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현황
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책소개

요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는 우리 아이만을 생각한 건강한 유아식!

항상 새로운 유아식을 선보이는 달달한 네뜨(http://naettee.blog.me/)와 을지대학교병원 영양팀 여인섭 팀장이 사랑솔솔, 영양듬뿍! 내 아이를 위한 특별한 유아식레시피를 선보입니다.
TV, 인터넷, 잡지 등 수없이 많이 소개되는 우리 아이의 음식 중 엄마들이 생각하는 정말 내 아이만을 위한 음식은 많지 않다. 또 만들기 어려운 것이 사실이다. 이제 만들기 쉽고, 건강까지 챙길 수 있는 유아식 레시피가 엄마를 찾아갑니다.

각 요리마다 대학병원의 영양팀장의 영양사의 한 마디, 그리고 요리초보 엄마를 위한 엄마표 제안까지. 이제 아이를 위한 140가지의 건강한 유아식으로 아이의 식습관과 건강을 챙겨주세요.

뭐든 잘 먹는 아이가 좋다?
예전의 영양실조와 현대의 영양실조는 약간 다른 개념으로 사용된다고 한다. 현대의 영양실조는 배부른 영양실조로 과다 영양섭취에서 온다. 탄수화물, 지방, 단백질은 과다 섭취하고, 비타민과 미네랄 같은 영양소는 섭취의 부족으로 비만 체형인 아이가 많아지고 있다. 특히 필수영양분의 섭취는 갈수록 낮아지고 있다. 신체의 성장과 뇌의 발달이 중요한 시기에 이런 부족함은 중요한 문제점이다.

알고 먹으면 맛있다!
이 책은 기존의 다른 유아식 책과 다른 큰 특징이 하나있다. 바로, 모든 레시피에 여인섭 영양사의 영양 정보가 그것이다. ‘우리 아이에게 이런 영양이 필요하겠지’ 라는 생각과 함께 맛있는 레시피를 선택할 수 있다. 식재료와 요리에 함유하고 있는 영양학적인 설명은 초보 엄마에게는 지식을, 요리를 잘하는 엄마에게는 영양이 충분한 요리를 만들 수 있는 기초가 된다.

요리도 놀이다!
따라 하기 좋아하는 아이는 엄마의 모든 것을 따라한다. 아이의 식사를 놀이로 같이 만든다면 아이의 밥투정은 사라질 것이다. 특히 식재료의 식감을 느끼고, 요리를 만들면서 느끼는 시각, 촉각, 후각 등 모든 것이 아이의 뇌발달에 좋다는 것이 알려지면 요즘 엄마들 사이에서 요리놀이가 인기몰이 중이다. 이 책에서는 10가지 요리 놀이를 안내하면서 이를 토대로 초보 엄마도 새로운 요리 놀이를 만들 수 있도록 안내하고 있다.

The(더) 쉬운 Do It Yourself! 시리즈
쉽고, 재미있고, 나에게 꼭 필요한 DIY 책을 만들겠다는 마음으로 탄생한 The 쉬운 DIY 시리즈. 최고의 도서보다는 재미있는 DIY를 즐길 수 있는 책으로 여러분에게 찾아 갑니다.

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