제과·제빵류가 이제는 간식 개념에서 주식 개념으로 바뀌었다. 문화와 생활습관이 서구화되고 여유로워짐으로써 젊은이들의 관심 또한 더 높아졌으며 소비가 이를 증명하듯 증가하고 있다. 최근에는 파티시에를 교육하는 기관들이 많이 증가하고 있...
- 저자
- 권영회 , 안호기 , 조원길 저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-15
동화작가인 저자가 2년 동안 워싱턴 D.C. 근교의 메릴랜드에 머물면서 만난 이웃들과 그들 나라의 요리에 대해 에세이 형식으로 소개하고 있다. 함께 요리를 하면서 그리고 요리한 음식을 같이 먹으면서 비록 말이 통하지 않아도 함께 나눴...
- 저자
- 김연희
- 출판사
- 랜덤하우스코리아
- 출판일
- 2006-04-10
[가정과생활] 사계절 김치 수업 - 5천만이 찾은 파워 블로거 요안나의
이혜영 지음
비타북스 2015-10-31 알라딘
사계절 김치 수업 - 이혜영 지음스타 블로거인 요안나 이혜영의 책. 오픈캐스트 키친 부문 1위, 인기 검색 순위 1위...
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[가정과생활] 하루 한 끼 도시락 - 건강하고 맛있는, 그리고 가벼운
김지혜 지음
영진.com(영진닷컴) 2015-10-18 알라딘
하루 한 끼 도시락 - 김지혜 지음쉽게 만들 수 있는 여러 도시락으로 구성된 ‘하루 한 끼 도시락’. 이 책은 매일 ...
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[가정과생활] 이연복의 가정식 중화요리 추천 8
이연복 저
웅진지식하우스 2015-10-01 YES24
대한민국 최강 중식 요리사 이연복이 알려주는 세상에서 가장 간단한 가정식 중화요리 레시피!샘킴, 최현석, 레이먼 킴 ...
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[가정과생활] 라면이 바다를 건넌 날
무라야마 도시오 저
21세기북스 2015-08-26 YES24
◎ 출판사 서평“라면 먹고 가실래요?”를 꿈꾸는 남자, 라면 끓여주는 남자를 그리는 여자라면 꼭 읽어야 할 ‘라면의 ...
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[가정과생활] 잼 콩포트 식초 청 - 자연이 주는 사계절 선물
김영빈 지음
윈타임즈 2015-07-15 알라딘
잼 콩포트 식초 청 - 김영빈 지음요즘 시대에 맞게 소식구가 소량의 제철 재료를 이용하여 잼, 콩포트, 식초, 청을 ...
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[가정과생활] It\`s피클, 장아찌 - 자연이 주는 한 병의 선물
김영빈 지음
윈타임즈 2015-06-09 알라딘
It\s피클, 장아찌 - 김영빈 지음현대에 맞게 소식구가 소량의 제철 재료를 이용하여 피클과 장아찌를 담글 수 있도록...
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[가정과생활] 곤약 한천의 맛있는 변신 - 무조건 살 빠지는 초 저칼로리 든든한 다이어트
김영빈 저
윈타임즈 2015-05-20 YES24
이 책에서는 요리의 주재료를 곤약과 한천으로 살짝 바꿔 맛있게 먹을 수 있도록 다양한 방법을 소개했다. 칼로리가 거의...
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[가정과생활] 세계각국 대표 빵이야기
박영수 저
필링박스 2015-05-15 YES24
과거에는 쌀문화권과 밀문화권이 확실히 구분되었으나, 요즘에는 밀문화가 더 널리 확산되어가는 실정이다. 밀가루로 만든 ...
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[가정과생활] 산골농부의 자연밥상
자운 저
한문화 2015-04-21 YES24
강원도 산골에서 태평농법으로 농사짓고, 직접 거둔 식재료로 요리하고, 농사와 요리에 대한 글을 쓰는 산골농부 자운의 ...
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[가정과생활] 우리 이제 소셜쿠킹할까
루비마로 강정화 저
라제떼 2015-01-19 YES24
지금 우리에게 필요한 소셜프로젝트 푸드닥터 루비마로가 전해주는 식문화이야기 저자가 직접 그린 소셜쿠킹 레시피 공개 푸...
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