[가정과생활] 제과제빵 이론 및 실기

권영회 , 안호기 , 조원길 저

지식인 2020-05-15 YES24

제과·제빵류가 이제는 간식 개념에서 주식 개념으로 바뀌었다. 문화와 생활습관이 서구화되고 여유로워짐으로써 젊은이들의 ...

[가정과생활] 고급 서양요리 (개정판)

구본길,김윤민,장호,이시은,허영욱 공저

지식인 2020-05-01 YES24

기존의 『고급서양요리 』를 개정·보완하였다. 식재료와 만드는 전문가의 창조적 발상이 잘 결합하여 새로운 맛을 창조하여...

[가정과생활] 와인 & 소믈리에

안대희 , 박병렬 , 최해수 저

지식인 2020-05-01 YES24

[와인 & 소믈리에]는 와인을 즐기는 기초적인 소비자나 학생들에게 음료에 대한 사고의 틀을 알기 쉽게 심어 주기 위한...

[가정과생활] 처음, 빵을 만들다

타케야 코지 저/유민 역

시그마북스 2020-03-16 YES24

식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵이 책은 실제 빵 만들기의 기초와 그 기반이 되는 제빵 이론을 가능한 한...

[가정과생활] 미국 서부 맥주 산책

이현수 저/손형진 감수

더디퍼런스 2020-01-21 YES24

미국 서부 주요 도시별 브루어리와 펍 소개맥주 여행 맞춤 코스 & 맥주 추천먹거리, 볼거리, 교통수단까지 총망라한미국...

[가정과생활] 미스터비니, 과자의 기본을 다루다

김재호 저

터닝포인트 2020-01-20 YES24

오픈 59초 만에 한 달 수업 마감!섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’의 제과 노하우 전격 공개...

[가정과생활] 칼로리컷 다이어트 레시피

이정미(라엘라) 저

싸이프레스 2020-01-20 YES24

어떤 음식이라도 식재료 2~3가지만 바꾸면 다이어트 식단이 된다!먹고 싶은 음식, 더 이상 참지 말고 칼로리컷 레시피...

[가정과생활] 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56

백종원 저

서울문화사 2020-01-07 YES24

* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈의 완결판! 믿고 보는 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ ...

[가정과생활] 여자라면 로푸드

박정아 저

버튼북스 2019-12-10 YES24

자연이 주는 가장 건강한 맛 파워블로거 로네펠트가 소개하는 로푸드 레시피를 만나보세요.로푸드(Rawfood)란 열을 ...

[가정과생활] 베지테리언 레시피

타카시마 료야 저

리스컴 2019-11-28 YES24

맛있는 음식을 먹는 일은 삶의 큰 즐거움이다. 하지만 즐거움에만 빠져 정작 중요한 문제를 잊고 있는 것은 아닐 까? ...