이 책은 쇼콜라티에를 꿈꾸는 제과인, 학생, 초콜릿에 관심이 있고 배우고 싶어하는 모든 분들이 수제초콜릿을 쉽게 만들 수 있도록 초콜릿 제조에 필요한 지식과 이론 전반에 관한 사항을 기술하였으며 수제초콜릿 제조 실무부분에서는 가장 기...
- 저자
- 이인재,김규수 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-08-20
『프셉마음 의학용어편』은 임상 현장을 배경으로 의학용어를 접근하여 업무에 쉽게 적용할 수 있도록 활용도를 높인 실무서이다. 두껍고 딱딱한 도서가 아닌, 이해를 돕는 의학용어 기본 구조부터 다빈도 실무 의학용어를 담은 의무기록 예시와 ...
- 저자
- 드림널스 편집부 저
- 출판사
- 드림널스
- 출판일
- 2022-01-17
본 서는 2017년 한국연구재단과 교과부에서 공동으로 지원하는 LINK 지원사업의 일환으로 제작되었다. 영산대학교 미용예술학과는 2017년 Beauty Technique 및 Technology의 역량을 동시에 갖춘 뷰티전문가 양성을 ...
- 저자
- 오수연,이영희,이강미,이정현 저
- 출판사
- 펜립
- 출판일
- 2018-02-18
미리보기
[대학교재] 조리전공자를 위한 영양학 (제3판)
이정실,김은미,강어진,박문옥 공저
백산출판사 2021-04-30 YES24
이 책은 조리를 전공하는 학생들이 조리이론의 바탕이 되는 영양학을 쉽게 이해할 수 있도록 다양한 그림과 표를 삽입하여...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[대학교재] 호텔경영론 (2판)
이준혁,박대환 공저
백산출판사 2021-04-30 YES24
『호텔경영론』은 〈환대산업의역사적 배경〉, 〈호텔의 경영형태와체인화〉, 〈호텔의 경영조직및 호텔용어〉, 〈호텔마케팅〉...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[대학교재] 범죄학 강의
김재민,이봉한 공저
박영사 2021-03-31 YES24
『범죄학 강의』는 〈범죄의 정의〉, 〈범죄학의 개념 및 범죄학의 연구목적〉, 〈범죄학 연구 방법론〉, 〈범죄에 영향을...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[대학교재] 범죄학 (증보판)
이윤호 저
박영사 2021-03-31 YES24
부족한 저술임에도 연구자와 학습자들의 관심과 응원으로 다시 한 번 증보판을 선보이게 되었다. 역사학이나 철학과 같이 ...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[대학교재] 실내건축 디자인(Design) 양식사
안옥희,서지은,차상기,조영미 공저
신정 2021-03-10 YES24
실내건축디자인 양식의 역사를 정리한 책. 실내건축디자인에 대한 기본적인 이해를 위해 각 시대의 인간생활에 초점을 맞추...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
