대학교재
이 책은 쇼콜라티에를 꿈꾸는 제과인, 학생, 초콜릿에 관심이 있고 배우고 싶어하는 모든 분들이 수제초콜릿을 쉽게 만들 수 있도록 초콜릿 제조에 필요한 지식과 이론 전반에 관한 사항을 기술하였으며 수제초콜릿 제조 실무부분에서는 가장 기...
- 저자
- 이인재,김규수 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-08-20
이 책은 생산운영의 의사결정이 조직의 운영과 성과에 미치는 영향을 설명하면서 공급사슬이라는 관점에서 생산운영 이외의 다른 기능과도 긴밀한 연관성을 갖는 다기능적 성격으로서의 의사결정을 강조하고 있다. 또한 내용적으로는 중요도가 낮은 ...
- 저자
- Roger G. Schroeder,Susan Meyer Goldstein 공저/민동권,박철순,손병규,오중산,황기현 공역
- 출판사
- 시그마프레스
- 출판일
- 2019-06-27
창의성과 창의적 문제해결력 계발을 위한 여러 가지 연구와 이론들, 그리고 창의성 교육 프로그램과 방법들을 소개하고 있는 연구서이다. 특히 이 책은 ‘학교 교육’이라는 상황을 염두에 두고 창의성을 이해하고, 교육 방법을 적용, 개발할 ...
- 저자
- 조연순,성진숙,이혜주 공저
- 출판사
- 이화여자대학교출판문화원
- 출판일
- 2018-03-30
전체 137건 ( 14 / 14 )
[대학교재] 의학논문 작성 10계 - 개정판
홍성태 지음
서울대학교출판문화원 2015-02-28 알라딘
의학논문 작성 10계 - 홍성태 지음<의학논문 매력 있게 쓰자>(2012)의 개정판인 이 책은 ICMJE의...
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[대학교재] 기초반도체공학
윤현민, 이윤섭 저
복두출판사 2013-08-06 YES24
최근 들어 컴퓨터 및 정보통신의 발달은 첨단소재인 반도체 기술의 급격한 발전에 힘입어 이룩되었다 해도 과언이 아니다....
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