대학교재
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본 교재는 호텔연회서비스에 대한 기본적인 내용을 중심으로 호텔연회의 개념, 호텔 연회행사 진행, 연회서비스, 연회서비스 직무매뉴얼, 호텔 식음료 용어 등으로구성하여 연회에 대해 공부하고자 하는 학생들이 연회서비스에 대한 이해도를 높이...
- 저자
- 권봉헌 저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2021-04-30
미술에서 인체는 많은 비중을 차지하여 왔는데 그중에서도 인체를 표현하고자 해부학적으로 이해하는 것을 미술해부학이라한다.
- 저자
- 윤관현,김희진,허경석,백두진 공저
- 출판사
- 아카데미아
- 출판일
- 2012-02-13
외식산업 창업 매니지먼트 - 홍석조.황미선.김동진 지음예비창업자뿐만 아니라 외식산업학 및 호텔관광경영학을 전공하는 모든 학생들에게 필요한 실무적 지식을 함양하고 학습능력을 배양시킬 수 있도록 집필된 교재다. 부족했던 자료 부분을 수정...
- 저자
- 홍석조.황미선.김동진 지음
- 출판사
- (주)백산출판사
- 출판일
- 2024-11-14
전체 157건 ( 16 / 16 )
[대학교재] 의학논문 작성 10계 - 개정판
홍성태 지음
서울대학교출판문화원 2015-02-28 알라딘
의학논문 작성 10계 - 홍성태 지음<의학논문 매력 있게 쓰자>(2012)의 개정판인 이 책은 ICMJE의...
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[대학교재] 기초반도체공학
윤현민, 이윤섭 저
복두출판사 2013-08-06 YES24
최근 들어 컴퓨터 및 정보통신의 발달은 첨단소재인 반도체 기술의 급격한 발전에 힘입어 이룩되었다 해도 과언이 아니다....
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