대학교재
이 책은 쇼콜라티에를 꿈꾸는 제과인, 학생, 초콜릿에 관심이 있고 배우고 싶어하는 모든 분들이 수제초콜릿을 쉽게 만들 수 있도록 초콜릿 제조에 필요한 지식과 이론 전반에 관한 사항을 기술하였으며 수제초콜릿 제조 실무부분에서는 가장 기...
- 저자
- 이인재,김규수 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-08-20
인공지능을 활용해 성공하려면 재능과 도구와 자금이 필요하다. 그러나 충분한 자금을 조달한 최첨단 프로젝트일지라도 의미 있는 사업 가치를 제공하지 못하는 경우가 왕왕 있다. 재능과 도구와 자금이 충분하지 않다면 적절한 질문을 함으로써 ...
- 저자
- 벨코 크루닉 저/박진수 역
- 출판사
- 시그마프레스
- 출판일
- 2021-09-17
커피시장 재편에 대비하기 위해 커피전문점에서 핸드드립 전문가로 활동할 수 있는 바리스타를 많이 육성해야 할 것이다. KATE의 ‘카페 핸드드립 자격증’은 이를 위해 개발된 것이다. 이 책은 이와 같은 목적에 맞게 카페 핸드드립 자격증...
- 저자
- (사)한국여행서비스교육협회 저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2021-11-15
전체 157건 ( 16 / 16 )
[대학교재] 의학논문 작성 10계 - 개정판
홍성태 지음
서울대학교출판문화원 2015-02-28 알라딘
의학논문 작성 10계 - 홍성태 지음<의학논문 매력 있게 쓰자>(2012)의 개정판인 이 책은 ICMJE의...
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미리보기
[대학교재] 기초반도체공학
윤현민, 이윤섭 저
복두출판사 2013-08-06 YES24
최근 들어 컴퓨터 및 정보통신의 발달은 첨단소재인 반도체 기술의 급격한 발전에 힘입어 이룩되었다 해도 과언이 아니다....
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